Telur Masak Lemak Dhall

November 23, 2020

myresipi

salah satu masakan harian keluarga akak…semua suka.. :)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Telur Masak Lemak Dhall

salah satu masakan harian keluarga akak…semua suka.. :)

BAHAN-BAHAN

5 biji telur
1 cwn kacang dhall direbus empuk
segenggam udang kering * direndam
1 biji bawang besar *
4 biji bawang putih *
1 sudu kecil mumbung jintan kasar *
1 sudu kecil rata kunyit serbuk *
1/2 sdm cili kisar *
sedikit belacan *
kisar bahan2 bertanda *
2 biji kentang setiap satu dipotong 4
2-3 pelepah daun kari
2-3 btg cili kering dipotong 3 setiap satu , direndam sekejap
1 mangkuk santan dari 11/2-2 kotak kara

CARA PENYEDIAAN

tumis cili kering dan daun kari hingga garing sedikit kemudian masukan bahan kisar..masak hingga garing.
kemudian masukkan santan dan kentang sambil dikacau2 hingga mendideh.
kecilkan api..pecahkan telur sebiji2 , masak lah hingga telur mengeras baru masukkan dhall.
masak hingga mendideh lagi dan kentang empuk. rasa lah garamnye.
matikan api dan boleh lah dihidangkan…

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.