Tart Gulung Magnolia

November 17, 2020

myresipi

Resipi ini adalah sumbangan dari Kak Magnolia (cari.com). Saya dah 2 tahun berturut-turut menggunakan resipi ini untuk Hari Raya. Ia menghasilkan Kuih Tart yang gebu dan sedap! Tips bila menyediakan Tart Gulung, bila masukkan tepung jangan masukkan semua tetapi masukkan tepung sampai adunan cukup lembut dan mudah untuk anda picit keluar dari acuan tat gulung. Untuk versi yang boleh diterap, boleh masukkan tepung sehingga ia mudah diterap.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

0jam 0min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Tart Gulung Magnolia

Resipi ini adalah sumbangan dari Kak Magnolia (cari.com). Saya dah 2 tahun berturut-turut menggunakan resipi ini untuk Hari Raya. Ia menghasilkan Kuih Tart yang gebu dan sedap! Tips bila menyediakan Tart Gulung, bila masukkan tepung jangan masukkan semua tetapi masukkan tepung sampai adunan cukup lembut dan mudah untuk anda picit keluar dari acuan tat gulung. Untuk versi yang boleh diterap, boleh masukkan tepung sehingga ia mudah diterap.

BAHAN-BAHAN

500 gram mentega
100 gram gula aising
3 biji telur (3 putih dan 2 kuning)
70 gram susu tepung
750 gram tepung gandum (biasanye ikut lembut supaya mudah ditekan)
1 sudu teh esen vanila
Untuk Inti Jem :
2 biji nenas
400 gm gula pasir (ikut manis)
½ cawan oren sunquick

CARA PENYEDIAAN

Cara untuk Inti Jem – Parut nenas dan masak semua sehingga ia kering.
Satukan mentega dan gula aising, kacau sekejap. Tak yah nak buat ‘creamy method’ cam kek tu.
Masukkan telur, kacau sebati dan masukkan esen vanilla.
Kemudian masukkan tepung susu dan tepung gandum. Uli perlahan-perlahan kalau rasa adunan melekit di jari, tambah tepung sikit demi sedikit. Semasa masukkan tepung jangan masukkan semua sekali, masuk sikit demi sedikit supaya adunan tidak terkeras. Sepatutnya adunan tu agak lembut (tak lembik) supaya senang dipicit keluar dari acuan tart gulung.
Letak inti dan gulung. Bakar sampai masak dan kekuningan. Tart ini memang gebu dan sedap.
NOTA: Kalau nak kulit tat kekuningan sikit, letak pewarna kuning sebelum masukkan tepung kedalam adunan. Dan kalau rajin sapu kuning telur diatas biskut sebelum dibakar.

Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.