Resipi Baruku…
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Sotong Lada Hitam
Resipi Baruku…
BAHAN-BAHAN
- 1 kg sotong sederhana besar
1/2 liter santan
4 batang serai – di ketuk
1 helai daun kunyit
garam & gula pasir - 20 biji cili padi
2 cm kunyit hidup
1 sudu kecil lada hitam
1 sudu kecil jintan putih
2 biji buah keras.
Bahan2 nie kena tumbuk
CARA PENYEDIAAN
- 1. Sotong dibersihkan tetapi jangan dipotong. Toskan
2. Masukkan santan serai dan bahan2 yang di tumbuk tadi dalam kuali. Jerangkan dengan api perlahan sambil dikacau.
3. Apabila mendidih, masukkan sotong. Masak sehingga pekat.
4. Bubuh garam dan gula pasir. Masak lagi selama 2 minit. Tutup api.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.