Resipi Baruku…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Sotong Lada Hitam

Resipi Baruku…

BAHAN-BAHAN

  • 1 kg sotong sederhana besar
    1/2 liter santan
    4 batang serai – di ketuk
    1 helai daun kunyit
    garam & gula pasir
  • 20 biji cili padi
    2 cm kunyit hidup
    1 sudu kecil lada hitam
    1 sudu kecil jintan putih
    2 biji buah keras.
    Bahan2 nie kena tumbuk
CARA PENYEDIAAN
  • 1. Sotong dibersihkan tetapi jangan dipotong. Toskan
    2. Masukkan santan serai dan bahan2 yang di tumbuk tadi dalam kuali. Jerangkan dengan api perlahan sambil dikacau.
    3. Apabila mendidih, masukkan sotong. Masak sehingga pekat.
    4. Bubuh garam dan gula pasir. Masak lagi selama 2 minit. Tutup api.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN