Singgang/Singam daging Kelantan

November 18, 2020

myresipi

Masakan Kelantan resepi dari ibu

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Singgang/Singam daging Kelantan

Masakan Kelantan resepi dari ibu

BAHAN-BAHAN

Daging (ikut suka banyak mana)-dihiris nipis-nipis
2 jenis cili (cili padi, cili kering-jika suka pedas)
Ketumbar-ditumbuk sedikit
asam keping (ikut suka)
bawang putih
bawang merah
lengkuas
sedikit manisan kerek/gula melaka
budu (memang lagi sedap kalau masukkan)
garam dan gula secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Daging dipotong nipis, sejat
Bawang putih, merah, lengkuas dipotong nipis, Cili padi di potong kecil-kecil
Masukkan semua bahan dan gaul lebih elok kalo diperap sekajap.
Jerang diatas api sampai daging masak. Rasanya daging singam ni pedas, manis, masin dan masam. Makan dengan nasi putih.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.