Sambal Udang Nyonya

November 19, 2020

myresipi

resepi dr seorang kawan baik, baba Alex

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sambal Udang Nyonya

resepi dr seorang kawan baik, baba Alex

BAHAN-BAHAN

20 ekor udang sederhana
5 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
Sedikit belacan
Air asam jawa secukupnya
5 sudu besar cili pes (klau suka pedas boleh tambah)
1/2 biji timun, dibelah dua, dibuang empulurnya dan dipotong ikut ‘bite saiz’ (saya potong memanjang jer)
Gula, garam, perasa

CARA PENYEDIAAN

Bawang merah, b.putih dan belacan ditumbuk. Campurkan bersama cili pes tadi
Kemudian, tumis hingga garing dan pecah minyak.
Masukkan air asam jawa. Kacau hingga sebati.
Kemudian masukkan udang dan timun. Kacau sebentar, sambil itu sesuaikan rasa masin, manis. Angkat dan bolehlah dihidangkan.
*resepi ni mcm sambal tumis udang biasa, cuma tambah timun jer, SELAMAT MENCUBA

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.