dengan aroma kulit kayu manis & sos tomato mnggantikn asam jawa, mmm.. cubalah :)
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
???Sambal Udang Aroma®
dengan aroma kulit kayu manis & sos tomato mnggantikn asam jawa, mmm.. cubalah :)
BAHAN-BAHAN
- 1/2 kg udang – cuci bersih / toskn
- 1 mangkuk kecil cili kering kisar
- *1/2 labu bwg besar
- *5 biji bwg merah
- *3 ulas bwg putih
- *1/2 inci halia
- * bwg & halia dtumbuk / blend
- 1 btg kulit kayu manis
- 1 btg serai dtitik
- 4 sudu besar sos tomato
- 2 sudu besar kicap manis
- 2 @ 3 sudu besar gula pasir @ ikut pedas
- garam cukup rasa
CARA PENYEDIAAN
- Panaskan minyak (1/2 cwn)
- Tumiskn bhn tumbuk / blend & kulit kayu manis / serai smpai naik bau (dlm 5 minit)
- Masukkn cili kisar, d ikuti gula, kicap, sos tomato & garam ( kena kacau slalu kuahnya …)
- Masak hingga pekat & agak garing.. pecah minyak, akhir sekali baru masukkn udang (sbb nnti udang kan keluarkan air)
- Agak2 dlm 5 minit tu…ok, jgn lama sangat nnti udang keras,
selamat mncuba :)
#p/s ada sesiapa teringin nk mkn sambal bronok… kenal x apa tu bronok, heheee
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.