dengan aroma kulit kayu manis & sos tomato mnggantikn asam jawa, mmm.. cubalah :)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

???Sambal Udang Aroma®

dengan aroma kulit kayu manis & sos tomato mnggantikn asam jawa, mmm.. cubalah :)

BAHAN-BAHAN

  • 1/2 kg udang – cuci bersih / toskn
  • 1 mangkuk kecil cili kering kisar
  • *1/2 labu bwg besar
  • *5 biji bwg merah
  • *3 ulas bwg putih
  • *1/2 inci halia
  • * bwg & halia dtumbuk / blend
  • 1 btg kulit kayu manis
  • 1 btg serai dtitik
  • 4 sudu besar sos tomato
  • 2 sudu besar kicap manis
  • 2 @ 3 sudu besar gula pasir @ ikut pedas
  • garam cukup rasa
CARA PENYEDIAAN
  • Panaskan minyak (1/2 cwn)
  • Tumiskn bhn tumbuk / blend & kulit kayu manis / serai smpai naik bau (dlm 5 minit)
  • Masukkn cili kisar, d ikuti gula, kicap, sos tomato & garam ( kena kacau slalu kuahnya …)
  • Masak hingga pekat & agak garing.. pecah minyak, akhir sekali baru masukkn udang (sbb nnti udang kan keluarkan air)
  • Agak2 dlm 5 minit tu…ok, jgn lama sangat nnti udang keras,
    selamat mncuba :)
    #p/s ada sesiapa teringin nk mkn sambal bronok… kenal x apa tu bronok, heheee

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN