peberet hubby
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
sambal sotong kembang berkacang
peberet hubby
BAHAN-BAHAN
- 1 kg sotong kembang (dipotong kecil)
- 1 mangkuk cili kering (rendam & kisar) ikut kepedasan
- 2 ulas bawang putih
- 5 ulas bawang merah
- 1 biji bawang besar (potong bulat besar)
- 2 inc halia
- sedikit air asam jawa
- garam & gula
- 1 mangkuk kacang yg telah ditumbuk. (terpulang kepada kepekatan yg dikehendaki)
CARA PENYEDIAAN
- tumbuk @ kisar bawang putih, bawang merah & halia.
- panaskan minyak dah tumis bahan yg telah ditumbuk hingga garing, masuk kan cili kering yg telah di kisar dan biarkan hingga nek minyak.
masukkan garam dan gula. - masukkan hirisan bawang besar dan air asam jawa.
- bila sedikit pekat,masukan kacang yg telah ditumbuk. masuk kan sotong kembang dan biarkan seketika. biarkan air sotong sedikit kering dan boleh padamkan api..
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.