Sambal Paru Masam Manis

November 24, 2020

myresipi

resipi bikin sendiri cz ank2 xsuke pedas so buat la pedas masam manis.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sambal Paru Masam Manis

resipi bikin sendiri cz ank2 xsuke pedas so buat la pedas masam manis.

BAHAN-BAHAN

500 gm paru (direbus n dipotong nipis)
*garam, sebuk kunyit n sos tiram
5 biji bawang kecil (tumbuk)
4 ulas bawang putih (tumbuk)
2cm halia (tumbuk)
1 batang serai (ketuk)
1cm kunyit hidup (tumbuk) – xda serbuk kunyit pn boleh
3 sudu cili giling putri
2 sudu sos tiram
2 sudu sos tomato
1 biji bawang besar (mayang)
sedikit air asam limau – xda air asam jawa pn boleh
garam, gula n perasa secukup rasa
minyak masak tuk menggoreng / menumis

CARA PENYEDIAAN

paru tadi perap ngan bahan yg pertanda * n digoreng garing.
gune sedikit minyak goreng paru tadi tuk menumis, tumis bawang merah/putih, halia serai n kunyit hingga naik bau.
masukan cili giling n tumis sampai naik minyak, kemudia letak gula, sos tiram, sos tomato n air asam. biarkan ia menggelegak sebentar.
akhirnya masukan paru goreng n bawang yg dimayang tadi. andai npk terlalu pekat boleh curah air sikit tuk meratakan sambal pada paru.
perasakan ngan garam n perasa, tp kalo xkua masin xyah garam pn ok cz paru tadi pn dah diperap ngan garam n sos tiram pn dah agak masin.
kalo nak lgi sedap boleh tambah ngan tomato potong n cilik hijau.
selamat mencuba.. :)

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.