{Sambal Jering Rebus Berkentang}

November 21, 2020

myresipi

Tambahan lauk pembuka selera bagi yang kurang gemar ulam jering mentah

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

{Sambal Jering Rebus Berkentang}

Tambahan lauk pembuka selera bagi yang kurang gemar ulam jering mentah

BAHAN-BAHAN

7-8 biji jering rebus
3 biji kentang
1 genggam ikan bilis halus
7-9 biji cili merah + cili hijau
(jika ingin lebih pedas boleh tambah cili padi)
3 biji bawang besar
1 ulas bawang putih
Garam & gula secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Jering diketuk dan digoreng sebentar, kentang dipotong baji dan digoreng, ikan bilis juga digoreng terlebih dahulu
Kisar kasar cili dan bawang, jika ditumbuk atau digiling rasanya lebih enak
Tumis bahan kisar sehingga garing dan masukkan jering, kentang dan ikan bilis
Perasakan dengan garam dan gula, sedia dihidang
Boleh juga dijadikan lauk untuk dimakan bersama bubur air apabila tiada selera untuk makan nasi

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.