mudah n sedap

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

sambal ikan grg celup tepung

mudah n sedap

BAHAN-BAHAN

  • 4 ekor ikan kembung
  • 6 s/b tpg beras
  • 3 s/b tpg jagung
  • garam n kunyit serbuk * lada hitam / lada sulah jika suka
  • minyak utk mgoreng
  • »Untuk Sambal«
  • 3 s/b cili serbuk @ kisar
  • 3 s/b sos cili
  • 1 s/b sos tiram
  • 1/2 labu bwg besar
  • 1/2 inci halia
  • garam, gula, n perasa
  • air secukupnya
  • minyak utk menumis
CARA PENYEDIAAN
  • Gaul ikan besama garam ketepikan
  • Satukan tpg beras + tpg jgung + kunyit + sdkit garam n air, bancuh tpg spt mbuat pisang goreng agar dpt menyaluti ikan. jgn terlalu cair.
  • Panaskn myk n celup ikan dlm bncuhan tpg trus goreng hgga wrna keemasan n ketepikan. * Ikan goreng ini jga sesuai d mkn bsama nsi @ di cicah dgn sos cili.
  • Untuk sambal:- Bwg bsar + bwg putih + halia ditumbuk n d gaul bsama cili serbuk +air @ boleh jga d blend bersama cili serbuk + sdkit air
  • Tumis bahan kisar hingga pecah myk. masukkn sos cili n sos tiram kacau seketika jika ska bkuah blh + air. masukkn garam,gula dan perasa jika perlu. Biar mendidih seketika.
  • Kemudian masukkn ikan grg,cili padi n bawang besar kacau seketika tutup api
  • Siap di hidang. *sambal akan meresap ke dlm ikan mbuatkn rsanya lebih sdap. lebihan tpg blh d grg bgitu shja n d msukkn ke dlm sambal bsma ikan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN