Sambal Gesek/Ketuk

November 17, 2020

myresipi

Pernah makan, tapi tak tahu nak buat macam mana, jadi belasah ajalah…hehehe.
Ala-ala sendiri punya versi lah.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sambal Gesek/Ketuk

Pernah makan, tapi tak tahu nak buat macam mana, jadi belasah ajalah…hehehe.
Ala-ala sendiri punya versi lah.

BAHAN-BAHAN

10 biji cili api
3 biji cili merah
2 biji bawang merah
2 biji bawang putih
Sedikit belacan
Sedikit garam
2 biji limau kasturi – ambil airnya
Segenggam ikan bilis

CARA PENYEDIAAN

Masukkan 2 sudu minyak ke dalam kuali.
Goreng cili api, cili merah, bawang dan ikan bilis separa masak. (Goreng sebiji-sebiji…tak payah potong atau patahkan).
Angkat, masukkan dalam lesung batu, tumbuk tapi jangan lumat sangat.
Masukkan garam, belacan dan air asam jawa. Siap.
Sedap makan dengan ikan rebus atau ikan bakar.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.