Sambal Bilis Kentang Pedas Berapi

November 20, 2020

myresipi

Resepi ciptaan sendiri yang menjadi favourite suami..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sambal Bilis Kentang Pedas Berapi

Resepi ciptaan sendiri yang menjadi favourite suami..

BAHAN-BAHAN

Ikan bilis 50 gram
Ubi Kentang 3 biji
Cili Padi @ Cili Burung 20-30 biji
Bawang Kecik/Merah 10 biji(3 ditumbuk,7 dihiris)
Bawang Putih 4 ulas
Serai 1 batang(diketuk)
Cili Merah 3 biji
Asam Keping 1 @ 2

CARA PENYEDIAAN

Tumbuk 3 biji bwg merah dan semua bawang putih. (Jgn Blend sbb nanti sambal ni jd berair)
Tumbuk juga cili padi dan cili merah
Goreng ikan bilis sampai garing dan angkat.
Ubi Kentang dipotong kiub kecil dan digaul bersama garam dan serbuk kunyit. Seterusnya digoreng hingga sedikit garing dan angkat.(Deep fry)
Gunakan kuali lain,tumis bahan2 yang ditumbuk dan juga masukkan serai yang telah diketuk.
Setelah bahan tumisan agak garing, masukkan sedikit garam.
Masukkan bawang merah yang dihiris.Goreng hingga bawang btul2 garing.
Masukkan ikan bilis dan ubi kentang yg telah digoreng.
Untuk nampak cantik,letak sedikit serbuk kunyit dan last sekali masukkan asam keping.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.