Salmon Butter Lemon

November 16, 2020

myresipi

Resepi salmon goreng dengan sos lemon.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

0jam 0min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Salmon Butter Lemon

Resepi salmon goreng dengan sos lemon.

BAHAN-BAHAN

2 keping salmon
2 + 1 sudu besar minyak zaitun
1 sudu besar mentega
1/2 sudu besar jus lemon
4 sudu besar air
Garam secukup rasa
Lada hitam secukupnya (3 kali pusing kalau guna bekas lada hitam)
Daun bawang untuk hiasan
Tepung gandum / ‘corn starch’

CARA PENYEDIAAN

Kerat 2 salmon dan buang kulitnya. Golekkan dengan tepung gandum.
Panaskan 2 sudu besar minyak zaitun. Bila panas, besarkan api dan masukkan salmon.
Bila bahagian bawah salmon dah nampak kuning, balikkan dan masukkan pula 1 sudu besar minyak lagi. Masukkan garam, dan lada hitam. Kemudian balik-balikkan salmon sehingga garing.
Keluarkan salmon dari kuali, masukkan pula air, mentega dan jus lemon. Panaskan sehingga air meruap dan sos lemon melekat kat sudu.
Tuangkan sos lemon ke atas salmon dan taburkan dengan daun bawang.
Kalau nak lagi sedap, sebelum letak samon tu pinggan tu panas sekejap dengan microwave. Lepas tu bolehlah letak salmon dan sos lemon di atasnya.

Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.