???Roti Jala MAYOnis®

2 cawan tpg gandum

2 cawan santan cair

2 sudu besar MAYONIS

1 sudu teh rata garam halus

1 sudu teh minyak sayur/apa2 minyak masak pun ok

pewarna pilihan

smua bhn d atas d blend sebati, rehat kejap 5-10 minit

~Kari SARRRDIN(bonus)~

1 tin sardin – 425gm / tos ambil isinya( sekadar buang sosnya sja)

6-8 biji bwg merah – hiris nipis/cincang

4-5 ulas bwg putih – hiris nipis/cincang

1 1/2 paket kecil srbuk kari ikn@3 sudu besar

1 inci halia – hiris memanjang nipis/cincang halus pun ok

1 sudu kecil halba cmpur

daun kari

3 cawan santan – sedang2 sja

1 sudu teh mumbung pes asam jawa adabi

kentang/tomato/bwg besar – ptg baji, cili api – klau suka

1 1/2 cwn air panas

~utk ROTI JALA.. jala cam biasa, pakai acuan biasa pun ok~ bleh rujuk cara2 utk mnjala pd resP roti jala upgrade verC 2 (resP ke 2 dlm dapo sy)

utk kari, panaskn minyak 1/3 cwn – tumis bwg, halia, daun kari & halba hingga naik bau & sedikit garing – masukkn srbuk kari, kecilkn api – kacau kejap & masukkn air panas – kacau sebati, boleh masukkn kntang, tutup periuk supaya kntang cpat empuk

Agak2 rempah dh masak, naik bau, pecah minyak & kentang 3/4 masak – bleh masukkn pes asam jawa brsama santan & cili api – santan mndidih, masukkn ikn sardin – kecilkn api, biar kari merenih prlahan-lahan – sesuai rasa garamnya

Akhir skali sblum tutup api, bleh masukkn bwg besar & tomato.. biar kejap, siap – blehlah d hidangkn brsama roti jala MAYO d atas

* UTK smua ibu d MyR.. istimewa skali buat bondaku puan HABSAH bt HASSAN *

~Kau sinaran bulan..
Menyerikan bintang-bintang..
Kaulah fajar yang menerbitkan pagi..

~Kau sirami embun..
Menyegarkan pepohonan..
Kau bukakan tabir siang untukku..

~Kau berikan mama..
Kasih sayang maha suci..
Betapa agungnya..
Tiada ternilaikan..
Oh mama, oh mamaku..
Tiada cinta yang suci..
Setulus cintamu..

~Ku suntingkan mama..
Sekuntum mawar putih..
Sebagai lambang kesucian cintaku..