Roti Bun Kacang Merah Atau Daging Dan Juga Sekaya

November 19, 2020

myresipi

Simple, cepat, berkhasiat dan yang pentingnya……. SEDAPPPPPP!!!!!!!!!Sesuai untuk seisi keluarga.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Roti Bun Kacang Merah Atau Daging Dan Juga Sekaya

Simple, cepat, berkhasiat dan yang pentingnya……. SEDAPPPPPP!!!!!!!!!Sesuai untuk seisi keluarga.

BAHAN-BAHAN

300g tepung high protein@tepung roti
200g tepung low protein@tepung gandum biasa
100g gula kastor
1/2 sudu teh garam
1/2 sudu bread improver
1 biji telur (kuning telur)
60g margerine
250ml susu segar
11g yeast (yeast serbuk)
1/2 sudu bread softener (kalau nak roti jadi lagi lembut)

CARA PENYEDIAAN

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan putar dengan low speed selama 5 minit.
Kemudian putarkan doh dengan high speed selama 10 minit.
Keluarkan doh dan uli sebentar (uli dengan lembut).Tambahkan sedikit demi sedikit tepung jika doh terlalu lembut.
Potong doh menjadi 20-30 biji, kemudian bentukkan bulat-bulat doh tersebut.
Ambil sebiji demi sebiji doh tadi dan ulikan menjadi sederhana leper. Dengan menggunakan jari,leperkan bahagian tepi doh tadi. Lastly masukkan inti kacang merah.
Biarkan doh tadi kembang selama 40 minit.
Sapukan dengan telur, bakar dengan suhu 170F selama 20 minit.
P/s* Untuk inti bun, kalau tak nak inti kacang merah, boleh masukkan inti daging ker, sekaya ker…ikut citarasa anda dan keluarga…

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.