Boleh juga ditambahkan buah yang sesuai.. seperti mangga, jambu dan ikut selera..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

0jam 0min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Rojak Petis

Boleh juga ditambahkan buah yang sesuai.. seperti mangga, jambu dan ikut selera..

BAHAN-BAHAN

  • Bahan A:
  • Nenas
  • Sengkuang
  • Timun
  • Epal hijau
  • Bunga kantan (jika suka)
  • Kangkung – dicelur sebentar
  • Tauge – dicelur sebentar
  • Bahan B:
  • 2 sudu besar petis
  • 1½-2 sudu besar gula pasir
  • 1 sudu besar gula hitam
  • Cili kisar – ikut kepedasan masing-masing
  • Sedikit belacan yang dibakar
  • Sedikit air asam pekat
  • Garam jika perlu
  • Kacang tanah – digoreng dan ditumbuk kasar
CARA PENYEDIAAN
  • Masukkan petis, cili kisar, gula pasir, gula hitam dalam sebuah bekas. Kacau hingga gula pasir hancur.
  • Setelah gula hancur, tambahkan air asam. Kacau rata. Masukkan sedikit kacang. Digaul lagi.
  • Hiris bahan A ke dalam no.2 tadi. Gaul rata.
  • Boleh la dihidangkan. Taburlah sedikit kacang tumbuk di atas rojak itu tadi. Seeloknya makan serta-merta untuk mengelakkan daripada berair.
  • ***Saya guna bekas biase sebab takde bekas khas untuk menggaul rojak. Rojak ni terpulang pade citarasa masing-masing. Boleh ditambah atau dikurangkan bahan-bahannya.

Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN