Rare Cheesecake

November 17, 2020

myresipi

Kek keju yang tak perlu dibakar.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

0jam 0min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Rare Cheesecake

Kek keju yang tak perlu dibakar.

BAHAN-BAHAN

100g biskut
45g mentega – dicairkan
250g krim keju
200g aiskrim vanila
40ml jus lemon
30g gula halus
40ml susu segar
10g gelatin + 3 sudu besar air
*2 biji epal merah
*50g gula
*3 sudu besar jus lemon

CARA PENYEDIAAN

Kupas kulit epal dan potong kecil-kecil. Masukkan semua yang bertanda(*) ke dalam periuk. Masak sehingga epal jadi lembut. Sejukkan dan simpan dalam peti sejuk sehingga nak digunakan.
Kisar biskut sehingga hancur dan gaulkan dengan mentega cair. Kemudian masukkan ke dalam loyang, tekan biar padat-padat. Simpan dalam peti sejuk sehingga nak digunakan.
Campurkan gelatin dengan 3 sudu besar air. Panaskan susu dan gula. Kemudian masukkan gelatin tadi. Panaskan sehingga gelatin cair. Tutup api. Kacau-kacau biar haba panas keluar.
Pukul krim keju sehingga jadi bentuk krim. Kemudian masukkan no.3 tadi. Kacau sehingga sebati.
Masukkan pula aiskrim dan jus lemon. Kacau biar semuanya bercampur.
Lepas tu masukkan pula epal yang telah disejukkan tadi. Kacau biar rata.
Akhir sekali curahkan adunan ke dalam loyang tadi. Sejukkanlah dalam peti sejuk.
Bila kek dah keras tu bolehlah dihias ikut citarasa sendiri.

Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.