Pepes Ayam

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Pepes Ayam?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Pepes Ayam

Bagaimana cara nak masak Pepes Ayam?

BAHAN-BAHAN

1 kg isi ayam
Garam secukup rasa
½ cawan kelapa
5 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
3 biji buah keras
10 biji cili api
2 biji cili merah
2 batang serai
(Bawang merah, bawang putih, buah keras, cili api, cili merah & serai dikisar bersama)
2 biji tomato (dicencang )
2 helai daun kunyit (dihiris halus)
1 sudu teh serbuk ketumbar
Sedikit daun pisang
Aluminium foil secukupnya

CARA PENYEDIAAN

Potong nipis isi ayam dan basuh. Tus kering.
Gaulkan isi ayam dengan sedikit garam.
Gaul sebati kelapa, bahan yang dikisar dengan tomato, daun kunyit, serbuk ketumbar, dan garam.
Ratakan bahan gaul di atas daun pisang yang dilapikkan dengan aluminium foil. Letakkan ayam dan ratakan lagi baki bahan gaul.
Bungkus kemas dan bakar di atas kuali selama 20 minit dengan api sederhana. Hidangkan

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.