resepi dari utara..kesukaan suami

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Pajeri Kedondong / Amra

resepi dari utara..kesukaan suami

BAHAN-BAHAN

  • 25 biji buah kedondong @ amra
  • 5 ulas bwg merah
  • 2 ulas bawang putih
  • stgh inci halia
  • 4 sudu serbuk kari daging
  • 2 sudu besar kerisek
  • 2 sudu besar udang kering (tumbuk halus)
  • rempah empat sekawan
  • minyak untuk menumis
  • 2 cwn santan
  • garam, perasa
  • 5 sudu besar air asam jawa
CARA PENYEDIAAN
  • Buah kedondong dibuang kulit dan direbus separuh masak
  • panaskan minyak, tumiskan rempah 4 sekawan sehingga naik bau, masukkan bwg merah, bwg putih dan halia yang dihiris halus sehingga wangi
  • masukkan rempah kari yang dibancuh dengan air asam jawa dan masukkan udang kering
  • kacau sehingga pecah minyak dan tumisan menjadi garing
  • masukkan santan dan kacau lagi. masukkan juga buah kedondong, garam, perasa dan akhir skali kerisek
  • masak sehingga pekat dan reneh sehingga pecah minyak
  • bleh tambah lada merah untuk hiasan jika suka..
  • Selamat Mencuba

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN