Pai Telur ( Egg Pie )

A. KERAK

1/2 sudu teh garam

2 cawan tepung gandum

150 g Mentega

4 sudu besar air sejuk

B. INTI TELUR

4 biji telur

1 cawan gula

1/2 sudu teh Esen Vanila

1/4 sudu teh garam

625ml Susu Sejat

Campurkan bahan-bahan bahagian A.
Gulung sesuaikan kepada bentuk acuan bakar.
Kemudian gunakan garpu untuk menekan pada kerak.

Rebus susu cair hingga ia reneh (3,4 minit)

Campurkan bahan bahan yang lain.

Campurkan susu sejat yang telah dihangatkan dengan campuran no 2.

Campurkan egg filling (2) kedalam acuan tersebut (1).

AMARAN !!!!!

Keluarkan gelembung dalam egg filling !
Tapis 2/3 kali sebelum mengisi kerak dengan egg filling !