pak kor yi mai

1/2 cawan barli

2 liter air

2 helai daun pandan

100g kacang ginkgo atau secukupnya ikut suka

sekeping fucuk (rendam bg lembut)

5sb gula (manis2 buah) @ gula batu secukupnya

boleh tambah kurma merah kalau suka

Cuci barli dan toskan. Masuk dlm periuk dgn air dan daun pandan, rebus hingga agak kembang.

Masuk kacang ginkgo. Masak lg sampai barli dah cukup kembang. Kalau tak cukup air, tambahla ikut suka pekat atau berkuah.

Masuk fucuk dan gula, rasa ikut suka manis. Dessert ni org makan manis2 buah je.

Boleh hidang panas atau sejuk.