My Sardine Asam Pedas

November 20, 2020

myresipi

walaweh..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

My Sardine Asam Pedas

walaweh..

BAHAN-BAHAN

19 biji cili kering
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci kunyit hidup
Bahan-bahan di atas di kisar.
1 tin besar sardine
2 cawan jus asam jawa
1 cawan air
7 biji bendi
Daun kesum
Garam
Minyak untuk menumis.

CARA PENYEDIAAN

Tumiskan bahan kisar sehingga garing dan pecah minyak
Setelah pecah minyak masukkan jus asam jawa dan air. Sekiranya nak pekat kurangkan air, nak cair tambah lagi air. Biarkan mendidih. Masukkan garam secukup rasa.
Setelah mendidih, masukkan ikan sardin (ikan nya sahaja), bendi dan daun kesum. Biarkan mendidih dengan api perlahan seketika dan padamkan api.
Sardine tak perlu dimasak lama untuk mengelakkan hancur. Setelah siap bolehlah dihidangkan panas-panas.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.