Mihun Ladna

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Mihun Ladna?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Mihun Ladna

Bagaimana cara nak masak Mihun Ladna?

BAHAN-BAHAN

300 g mihun (Direndam dan tuskan)
1 sudu makan kicap cair
3 biji bawang merah (Dicencang)
2 ulas bawang putih (Dicencang)
1 sudu teh lada hitam kisar
100 g isi ayam (Dihiris nipis)
100 g udang
1 cawan air
2 sudu makan sos tiram
½ batang lobak merah (Dipotong kecil)
50 g brokoli (Dipotong kecil)
50 g bunga kubis (Dipotong kecil)
1 sudu makan tepung jagung (Dibancuh ½ cawan air)
1 pokok daun bawang (Dicencang kasar)
1 sudu makan bawang goreng
4 sudu makan minyak masak
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Panaskan sedikit minyak masak di dalam kuali dan masukkan mihun
bersama kicap. Gaulkan sehingga rata dan masukkan ke dalam
pinggan. Ketepikan.
Panaskan minyak masak lagi dan tumiskan bawang merah, bawang
putih, dan lada hitam sehingga wangi.
Masukkan ayam dan udang. Kacau rata.
Masukkan air, sos tiram, dan garam. Kacau rata dan biarkan mendidih.
Masukkan lobak merah, brokoli dan bunga kubis. Biarkan lembut
seketika.
Masukkan air bancuhan tepung jagung. Kacau sehingga agak pekat.
Tuangkan ke dalam pinggan berisi mihun tadi. Taburkan daun
bawang dan bawang goreng di atasnya. Hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.