cube dulu baru taw….
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Resipi Ringkas
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Mee Hailam Sempoi…
cube dulu baru taw….
BAHAN-BAHAN
- 500gm mee kuning
- sedikit hirisan isi ayam
- 5 ekor sotong – disiang
- 1/2 batang carrot
- 2 batang baby corn
- sedikit sawi dan bunga kobis
- 2 ulas bawang putih
- 1 biji bawang besar
- kicap manis ( slalu guna kicap cap kipas udang )
- 2 mangkuk air
- sedikit minyak, garam, serbuk perisa
- 1 cawan air dibancuh dengan tepung gandum
- 3 ulas cili api ( nak tumbuk leh, nak racik pon leh )
- 2 biji telor ayam
CARA PENYEDIAAN
- Terlebih dahulu, celurkan mee kuning tadi dan asingkan..Tumbuk bawang besar dan bawang putih. panaskan minyak bila dah panas, tumis bahan yang ditumbuk tadi.
- Bila bawang dah garing, masukan hirisan daging ayam. goreng hingga ayam masak. masukan sotong, gaul sebati hingga sotong masak.
- masukan air, jika nak kuah lebih, lebihkan air. tunggu hingga kuah mendidih. masukan kisap manis ( jangan terlalu banyak, nnti kuah rasa kicap je..agak-agak yer..)
- masukan kesemua sayur-sayuran tadi, sedikit garam dan secubit serbuk perasa, gaul sebati. pecahkan telor kedalam kuah.
- Bila telor dah masak, masukan air bancuhan tepung gandum. akhir sekali masukan cili api.
- Hidang la dengan mee yang telah dicelur tadi, hiaskan dgn daun sup dan bawang goreng….siap..!!!
- pesanan: kalau ske pedas, lebihkan cili api…kalau tanak telor x yah la letak..kalau nak letak udang, masukan dgn sotong skali…sy x ske udang..huhuhu…
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.