kenangan 1st taim belajar goreng mee masa banjir kat kelantan 1984….
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Mee goreng berapi.
kenangan 1st taim belajar goreng mee masa banjir kat kelantan 1984….
BAHAN-BAHAN
- 1 kilogram mee kuning atau 2 bungkus.
- 8 ulas bawang putih ditumbuk lumat.
- 3 senduk cili giling.(blender 20 biji cili kering yang pedas-jenis yang mahal)
- Segengam udang kering.(direndam sekejap dan ditumbuk agak2 lumat)
- Udang segar, hirisan ayam atau daging, fish cake, fish ball.(kuantiti terpulang pada anda).
- Secekak sawi segar.(asingkan batang dan daunnya)
- 2 sudu gula, garam dan serbok perasa jika suka.
CARA PENYEDIAAN
- Tumislah bawang putih hingga naik baunya.
Kemudian cili giling ditumis pula lama sedikit.
Slowkan api biar masak molek cilinya.
Takut nanti perut pulak yang sakit. - Masukan udang kering yang pasti sedap punya. Ayam, udang, daging dan fish cake jangan dilupa. Tutup kuali sekejap biar masak lauknya. Rasa garamnya, serbok perasanya dan taburkan gula.
- Batang sawi masukan kemudian. Mee yang dah dibasuh sila tuangkan. Digaul mesra belaka api perlahankan. Hei jangan lupa daun sawi pun penyedap hidangan.
- Siaplah sudah sila nikmati. Sepinggan mee goreng yang amat berapi. Hiaslah dengan timun dan telor mata sapi. Perahkan asam limau nipis jika suka dihati.
- Sediakan pemadam api dibawah meja. dikhuatiri keluar api bila sendawa. Sangat enak dimakan tika hujan melanda. Sejuk cuaca panas membara dilidah tuan hamba.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.