Mashed Potato Ala KFC

November 23, 2020

myresipi

Resipi drpd saudara sya..tp telah d ubah suai mngikut citarasa sya..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Mashed Potato Ala KFC

Resipi drpd saudara sya..tp telah d ubah suai mngikut citarasa sya..

BAHAN-BAHAN

Kentang 1 kg ( d kupas kulit, d ptg 4 & rebus hingga empuk)
1 sk garam
1/2 cawan susu segar
* BAHAN UTK KUAHNYA*
3 btg celery – d ptg dadu
1 bj bwg besar – d ptg dadu
5 sb Stok Ayam Pekat Maggi
500 ml air msk
1 sb sos tiram & 1 sk serbuk lada hitam
3-4 sb tepung gandum d campurkn dgn sedikit air spt mbuat tepung utk goreng pisang
2-3 sb mentega
Beberapa titik kicap pekat sbg kaler

CARA PENYEDIAAN

Utk kentang lecek~slps empuk,buangkn lebihan air dan gunakn food processor utk melecek hingga btl2 halus.
Masukkan susu segar n garam..gaul rata.
Utk kuah~cairkn mentega dlm periuk kemudian mskkn air,bwg besar,celery n stok pekat ayam maggi
Bila mendidih n celery telah layu tapiskan kuah tersebut dan segala hampas bwg bsr n celery d buang
Masukkan sos tiram,serbuk lada hitam n tepung gandum kacau rata pd api sederhana(kepekatan kuah ikut pd citarasa msg2 ye..)
Masukkan beberapa titik kicap pekat~sampai dpt kaler spt Whipped Potato KFC.
Kacau rata lg..biar sekejap bru tutup api
Utk mhidang, gunekn ice cream scoop pd kentang lecek td pd mangkuk @ piring n blh la t tuangkn kuah td pd ats kentang tsebut.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.