Resepi ringkas drpd hubby.
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
MASAK LEMAK CILI API IKAN PARANG
Resepi ringkas drpd hubby.
BAHAN-BAHAN
- 2 keping ikan parang
- 2 mangkuk santan sederhana pekat
- 4 ulas bawang merah *
- 2 ulas bawang putih *
- 1 batang serai *
- 10 biji cili api *
- 1/2 inci kunyit hidup *
- 1 keping asam gelugur
- Garam dan gula secukup rasa
CARA PENYEDIAAN
- Kisar lumat semua bahan – bahan yang bertanda *.
- Panaskan sedikit minyak di dalam periuk dan tumiskan bahan – bahan yang di kisar tadi sehingga mesra dan naik baunya.
- Masukkan santan dan pastikan sentiasa mengacaunya untuk mengelakkan kuahnya menjadi berketul – ketul.
- Apabila mendidih,masukkan ikan, asam keping, garam dan gula. Biarkan mendidih seketika.
- Apabila kuahnya agak pekat bolehlah di angkat dan di nikmati.
- Selamat mencuba!..
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.