Masak lemak batang keladi dengan siput sedut

November 24, 2020

myresipi

resepi turun temurun

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Masak lemak batang keladi dengan siput sedut

resepi turun temurun

BAHAN-BAHAN

2 bungkus siput sedut( potong belakangnya dan basuh bersih2)
2 bungkus batang keladi (celur sebentar sehingga sedikit empuk ..buang airnya)
21 biji lada cili
1 1/2 inci kunyit hidup
5 biji bawang merah kecil
sedikit ikan bilis
1/2 inci belacan
3 helai daun kunyit
2 biji kelapa(ambil santannya)
2 keping asam gelugor
garam dan ajinomoto

CARA PENYEDIAAN

Tumbuk lada,kunyit,garam,ikan bilis,belacan sehingga lumat
masukkan siput dan batang keladi kedalam periuk..masukkan pula bahan2 yg telah di tumbuk lumat tadi
kemudian masukkan santan yg telah diperah dari 2 biji kelapa..hidupkan api
sentiasa kacau sehingga mendidih..setelah mendidih..masukkan ajinomoto,asam gelugor dan daun kunyit..biarkan seketika…
setelah cukup masak …bolehlah dihidangkan selamat mencuba

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.