lemak cili api sotong & jantung pisang

November 22, 2020

myresipi

resepi majalah tapi
saya ada tambah bahan lain bagi sedap

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

lemak cili api sotong & jantung pisang

resepi majalah tapi
saya ada tambah bahan lain bagi sedap

BAHAN-BAHAN

Sotong
1 biji jantung pisang
santan
bahan-bahan yang ditumbuk
2 biji bawang merah, 1 batang serai, sedikit halia, 1 biji bawang putih (besar), cili api secukupnya), sedikit garam kasar
daun kunyit, asam keping,garam kasar

CARA PENYEDIAAN

Mula-mula jantung pisang direbus hingga lembut. Toskan dan potong ikut suka
Sediakan periuk masukkan santan, bahan tumbuk, daun kunyit dan asam keping. masak dan sentiasa kacau agar ia tak pecah minyak.
Bila dah agak pekat masukkan sotong 1 minit dan masukkan jantung pisang. Rasa dulu kalau kurang baru tambah lagi garam kasar. Kacau sentiasa hingga mendidih. Jangan masak lama sangat nanti sotong keras.
* ikut cara org dulu mereka gemar pakai garam kasar rasa nya sedap. Selamat mencuba. ^–^

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.