Bila nak masak kuih lopes masalahnya ialah dimana nak cari daun pisang..seperti mak kita dulu buat kuih lopes yg dibaluti daun pisang…permintaan yg tinggi dr family nak mkn kuih lopes…timbul lah idea menggantikan daun pisang kpd penggunaan aluminium foils ternyata ia menyelesaikan masalah utk membuat kuih lopes….senang dan mudah utk membalutnya..cuma pintal kedua hujungnya seperti gula2…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

kuih lopes alaf baru

Bila nak masak kuih lopes masalahnya ialah dimana nak cari daun pisang..seperti mak kita dulu buat kuih lopes yg dibaluti daun pisang…permintaan yg tinggi dr family nak mkn kuih lopes…timbul lah idea menggantikan daun pisang kpd penggunaan aluminium foils ternyata ia menyelesaikan masalah utk membuat kuih lopes….senang dan mudah utk membalutnya..cuma pintal kedua hujungnya seperti gula2…

BAHAN-BAHAN

  • Bahagian A
  • 5 cwan beras pulut susu,
    4 cwan air,
    1 cwan air daun pndan,
    3 ttik pewarna hijau,
    2 sdu bsr air kapur,
    1 sdu teh garam,
    Beberapa aluminium foils secukupnya.
  • Bahagian B
  • 250 gram gula merah,
    5 sdu bsr gula pasir,
    1 sdu teh gram,
    2 hlai daun pandan,
    1 cwan air.
  • Bahagian C
  • 1/2 bji kelapa parut (putih shj),
    Garam secukup rasa.

CARA PENYEDIAAN
  • Basuh dan toskan pulut
  • Masukkan kedlm periuk dan rendamkn bhn2 di A selama 20 mnit
  • Tanak pulut dgn api yg perlahan sehingga separuh masak
  • Tutup api dan biarkan ia sejuk
  • Utk bahagian B masak air gula sehingga mendidih dan pekat dan biarkan sejuk
  • Ambil aluminium foils berukuran 9×12 inchi
  • Ambil pulut dan balut kemas sambil menggulungnya
  • Kemaskan hujung aluminium foils spt gula2[ pintal]
  • Ulangi proses membalut pulut sehingga habis
  • Kukus selama 40 minit atau sehingga masak
  • Sejukkan kuih lopes dan potong dan gaulkan bahan di bahagian C di atas
  • Hidangkan bersama air gula

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Related Projects

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN