Kuah Sate

November 17, 2020

myresipi

Resipi ni dapat daripada mak mentua yang telah diubah mengikut selera.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

0jam 0min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kuah Sate

Resipi ni dapat daripada mak mentua yang telah diubah mengikut selera.

BAHAN-BAHAN

500 gm daging yang telah dipotong kecil
200 gm kacang tanah (kulit dibuang)
1 mangkuk kecil air asam jawa
5 sudu kecil gula
2 sudu kecil garam (mengikut selera)
1 peket santan (kalau boleh, guna santan asli)
Bahan-bahan dikisar:
10 biji cili kering
4 ulas bawang putih
10 ulas bawang merah
3 batang serai
1 sudu besar ketumbar
1 sudu kecil jintan
2 cm belacan

CARA PENYEDIAAN

Bahan-bahan dikisar, ditumis sehingga mengeluarkan minyak sendiri.
Kemudian, masukkan daging sehingga masak.
Selepas itu, masukkan kacang dan santan. Gaulkan dengan menggunakan api yang perlahan.
Kemudian, masukkan air asam jawa, gula dan garam. Gaulkan campuran tersebut selama 5-7 minit @ sehingga kuah bertukar menjadi warna coklat muda.

Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.