Kew Tiau Kung Fu

1. 3-4 biji bawang putih (lebih pun sedap gak) – ketuk-ketuk

2. kewtiau 1bungkus

3. sayur-sayuran : cendawan apa2 jenis, karot, sawi, bunga kobis, jagung muda, tomato

4. isi ayam+fish ball ayamas+daging

5. tepung jagung (2-3 sudu dibancuh dengan sedikit air) ikut kuantiti air rebusan dan juga kepekatan yang kita suka)

6. sedikit sos tiram (optional ni, tak boh pun takpe)

7. lada sulah (2-3 sudu, ikut selera kita la..)

8. telur 2biji

9. 4 cawan air

10. garam+serbuk perisa nasi goreng cina (adabi) skit je..sebab saya xsuka ajinomoto saya gunakan serbuk ni untuk apa2 masakan saya..mmg sedap

2biji telur dipecahkan bersama kewtiau. kaco sebati telur bersama kewtiau. goreng cara deep fry…pastikan minyak betul2 panas sebelum menggoreng. pastu gorengkan kewtiau yg disaluti telur td. agak2 garing dan masak tos dan masukkan ke dlm pinggan.

guna kuali lain, tumis bawang putih. lebih kurang cara masak dia macam nak buat sup sayur.

masukkan 4cawan air dan masukkan isi ayam+fish ball ayamas+daging

agak mendidih. masukkan sedikit garam+serbuk perisa nasi goreng cina (adabi) skit je dan masukkan bancuhan tepung jagung td

akhir sekali masukkan sayur-sayuran. sekejap je terus tutup api takut layu sangat sayur…hehehe..letak sedikit lada sulah…siap untuk di makan