Resepi ibu di kampung…suka makan masa kecil2 dulu…..saya tambah lobak merah utk anak2…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Kerisi Masak Lemak Putih

Resepi ibu di kampung…suka makan masa kecil2 dulu…..saya tambah lobak merah utk anak2…

BAHAN-BAHAN

  • sekor ikan kerisi dibuang sisiknya(kalau besar potong 2)
  • Bahan A(Dimesin/Tumbuk)
  • 5 biji Bawang merah
  • 1 ulas bawang putih
  • sedikit halia
  • Bahan lain:
  • 1 kotak santan 200ml(atau blh juga guna kelapa parut 1 biji)
  • 1 litar air(atau kesesuain agar santan tak terlalu cair)
  • 2 biji lada merah dipotong mengiring(saya suka guna cili kecil tak dipotong takut anak pedas)
  • 1 biji lobak merah dipotong
  • 1 biji bawang besar dibelah kecil(resepi asal tp saya tak masukkan sbb tak suka bwg besar
  • Garam, gula dan perasa
  • Asam keping
CARA PENYEDIAAN
  • Masukan bahan yang ditumbuk bersama santan dan air .kacau
  • Kemudian masukan ikan, asam keping dan lobak. kacau perlahan2
  • Masukan garam, gula, bawang yg dipotong dan lada.kacau lagi hingga mendidih
  • Bila dah mendidih, perlahakan api dan kacau perlahan dan jgn terkena ikan utk mengelakan ikan hancur. Masukkan perasa
  • Kacau hingga pecah minyak(nampak kuahnya ada minyak dihatasnya).Bolehlah tutup dan dihidangkan

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN