masakan yg paling senang, sedap dan sempoi
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
kerapu kukus chinese style
masakan yg paling senang, sedap dan sempoi
BAHAN-BAHAN
- bahan2 asas:
ikan kerapu ( kalau nak guna ikan lain pun boleh)
daun ketumbar ( hiris kasar)
halia ( hiris halus)
nenas ( dipotong dadu-saya guna nenas
dlm tin tu jer)
cili merah ( h - 1/2 cawan kicap cair ( saya boh bnyk skit sebab nak hirup kuah)
3 Sudu sos tiram
sedikit minyak bijan
sedikit gula ( kalau x nak boh x pa)
* satukan semua n kacau sebati
CARA PENYEDIAAN
- 1- ikan tadi di basuh bersih dgn asam jawa n garam utk hilangkan hanyir
2- taburkan halia atas ikan ( masukkan sikit dlm bhgn perut ikan)
3- taburkan semua bahan2 yg dihiris ke atas ikan tadi ( pastikan tinggalkan sedikit hirisan daun ketumbar, carrot dan cili utk hiasan)
4- curahkan campuran kuah ke atas ikan dan perahkan lemon/limau nipis
5- kukus selama 15-20 minit atau sehingga nampak isi ikan bertukar warna putih
6- siap! angkat dan taburkan bahan hirisan yg selebihnya diatas ikan. sedia di hidang panas2!!
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.