ramai dh letak respi ni di MyR ni.. akk juz nk share tentang penggunaan buah mangga mengkal (dah kuning tapi masih keras) dlm msakn ni, sgt menimbulkn rasa berbeza…(sbenarnya msakan ni warna merah.. tp..pic nmpk gelap coz guna h/phone antik..hehe..)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

kerapu 3 rasa dgn mangga mengkal

ramai dh letak respi ni di MyR ni.. akk juz nk share tentang penggunaan buah mangga mengkal (dah kuning tapi masih keras) dlm msakn ni, sgt menimbulkn rasa berbeza…(sbenarnya msakan ni warna merah.. tp..pic nmpk gelap coz guna h/phone antik..hehe..)

BAHAN-BAHAN

  • 2 ekor ikn kerapu – digaramkunyitkn lalu dogoreng
  • 25 tangkai cili kering, 7 biji bawang merah, 5 ulas bawang putih & 1cm halia muda – dikisar
  • 3 sudu mkn sos cili & 3 sudu mkn sos tomato
  • 2 biji tomato besar – potong dadu
  • 1 batang carrot – potong memanjang
  • 1/4 biji bunga kubis – potong kasar
  • 1 biji buah mangga mengkal – potong memanjang 1 cm tebal
  • garam, gula secukuprasa.

CARA PENYEDIAAN
  • panaskan 2 senduk minyak, tumis bahan kisar hingga pecah minyak.
  • masukkan sos2, tambah 1/2 cawan air, biar mndidih, masukkan carrot & mangga, biar 1/2 empuk, lalu masukkan sayur2 yg lain.suaikan rasanya, biar mndidih & sebati.. bleh la dicurahkan keatas ikan goreng tadi..
  • siaplah sudah… jom makan Datin.. hehe..

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Related Projects

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN