simple je..
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Kerabu ala-ala daging
simple je..
BAHAN-BAHAN
- Daging
- *mangga
- *serai
- *bunga kantan
- *cili padi
- *bwg merah
- *daun sup
- *tomato
- limau nipis
- gula & garam
- serbuk cili udang kering
- syur-sayuran mengikut citarasa, con: kcg panjang, taugeh dan sebagainya.
- cuka
CARA PENYEDIAAN
- Daging di gaul garam dan kunyit, kemudian disalai/dibakar. kemudian hiris nipis2 dan ketepikan.. (daging boleh juga diperap mengikut citarasa, con: serbuk kari, serbuk ketumbar, bbq dan sebagainya)
- bhn yg * dimayang halus2 dan masukkan ke dlm mangkuk yg berisi daging salai tadi..
- masukkan gula, garam, serbuk cili udang kering dan cuka..gaul sebati..perahkan limau nipis..
- masamnya kerabu dan kepedasan bergantung kpd citarasa masing2..
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.