keli bakar tumbuk sambal limau

November 24, 2020

myresipi

ni mmg peberet MIL n hubby…jadi kene belajar la camner nak wat kan??…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

keli bakar tumbuk sambal limau

ni mmg peberet MIL n hubby…jadi kene belajar la camner nak wat kan??…

BAHAN-BAHAN

3 ekor ikan keli sederhana besar – dibakar
2 biji lada merah – buang biji*
20 biji cili api ( ikut citarasa masing2)*
1 biji bawang besar – dihiris2
belacan sebesar ibu jari- dibakar ( x nak pon x pe)
limau kasturi 4 biji – klu limau tu kecil tmbah la lg 1 atau 2 biji
garam, gula, aji- secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Bhn bertanda * ditumbuk bersama belacan
kemudian tambah garam, gula na aji secukup rasa
masukan bwng , limau ( klu x ska kulitnya bolehla diperah airnya sahaja, tpi saya selalu potong limau tu kacil2 n masukan dgn kulitnya sekali…awas!! biji kene buang ya…)
masukan ikan kedlm lesung n tumbuk2 sedikit ( klu lesung tu besar boleh masuk ngan sambal tu sekali, klu lesung tu kecil kene la kuarkan dulu sambal tu, kemudian tumbuk ikan tu n gaul ikan n sambal tu kat pinggan)
sedap dimkn bersama nasi panas….SELAMAT MENCUBA…

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.