Kek kurma/prun

November 19, 2020

myresipi

Resepi asal kek prun dari Liza hanim, saya edit jadi kek kurma..sedap ,,,

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kek kurma/prun

Resepi asal kek prun dari Liza hanim, saya edit jadi kek kurma..sedap ,,,

BAHAN-BAHAN

200gm buah prun / kurma – dibuang biji
100gm kismis – kalau x isi pon takpe
175gm tepung gandum – diayak
150gm butter / marjerin
125gm gula halus – diayak
3 biji telur
1 sudu kecil baking powder – diayak
1 sudu kecil esen vanila
1/2 sudu kecil soda bikarbonat – diayak
1/2 cawan air

CARA PENYEDIAAN

Buah kismis dan prun/kurma di kukus terlebih dahulu bersama 1/2 cawan air sehingga lembut. Lenyekkan Ketepikan.
Pukul butter/merjerin dan gula sehingga kembang.
Kemudian masukkan telur satu persatu. Pukul lagi.
Masukkan esen vanila, pukul lagi sehingga sebati.
Masukkan buah-buahan yg dikukus tadi dan kacau lagi.
Selepas itu masukkan tepung gandum yg telah diayak bersama serbuk penaik & soda bikarbonat.
Kacau sehingga adunan mesra gitu,,kemudian boleh lah dimasukkan ke dalam loyang yg telah dilenserkan butter.
Bakar pada suhu 180.cc selama 45 minit atau sehingga kek masak..sejukkan dan hiaslah ikut suke…
Selamat mencube………

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.