Kek Durian

November 16, 2020

myresipi

Resepi di kala musim durian.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

0jam 0min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kek Durian

Resepi di kala musim durian.

BAHAN-BAHAN

185 g mentega
150 g gula aising
4 biji telur gred A, asing kuning dan putihnya
185 g tepung berserbuk penaik (self raising flour), diayak
125 g isi durian segar, dikisar
Secubit krim tartar

CARA PENYEDIAAN

Pukul mentega dan gula hingga putih. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus memukul hingga kembang dan gebu.
Masukkan tepung berselang – seli dengan isi durian hingga habis. Gaul hingga rata.
Dalam mangkuk lain pukul putih telur bersama secubit krim tartar hingga kembang dan kental. Kaup dan gaulkan ke dalam adunan kek tadi menggunakan senduk secara sehala (jangan terlebih gaul) hingga rata.
Tuang dalam tin kek yang telah digris dengan mentega dan alas dasarnya dengan kertas minyak. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 175C selama 40 – 50 minit. Bergantung pada oven masing-masing.
Uji kek dengan cara mencucuk lidi sate di bahagian tengah kek. Jika lidi itu keluar licin, kek anda telah masak. Selamat mencuba…..

Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.