Hidangkan sejurus selepas keluar dari oven untuk mendapatkan coklat yang meleleh dari kek, sedap digandingkan dgn aiskrim vanila.
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Resipi Ringkas
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
0jam 0min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Kek Coklat Molten
Hidangkan sejurus selepas keluar dari oven untuk mendapatkan coklat yang meleleh dari kek, sedap digandingkan dgn aiskrim vanila.
BAHAN-BAHAN
- 400g coklat masakan
- 10 sudu makan mentega
- 1 cawan gula aising
- 3 biji telur
- 3 biji telur kuning
- 1/2 cawan tepung gandum
CARA PENYEDIAAN
- Cairkan mentega dan coklat, kacau rata.
- Masukkan gula, tepung dan kacau rata.
- Masukkan kesemua telur, kacau rata hingga bancuhan menjadi likat & licin.
- Tuang bancuhan ke dalam acuan yang telah disapu mentega hingga memenuhi +/- 80% bekas.
- Bakar pada suhu 170C selama 10 minit.
- Kek sepatutnya menjadi keras di bahagian tepi/luar tetapi cair di dalam.
- Selepas dikeluarkan dari oven, berhati-hati terbalikkan kek ke dalam piring layan dan hiaskan mengikut citarasa atau cedok sesenduk aiskrim vanilla ke atas kek.
- *Hidangkan semasa ia masih panas.
- Nota: bancuhan boleh disediakan lebih awal dan disimpan di dalam peti sejuk, supaya boleh dibakar untuk dihidangkan panas-panas ;-)
Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.