sonang yo bueknyo…torai la…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

KEK BLACK FOREST KONON2 NYA…

sonang yo bueknyo…torai la…

BAHAN-BAHAN

  • KEK SPAN :
  • 3bj telur
  • 90g gula kastor @ gula ising
  • 50g tepung gandum @ tepung kek
  • 1/2 sd baking powder
  • 20g serbuk koko (nk sedap guna cap van houtan )
  • 35g minyak masak
  • 1sd kecik ovelette
  • TOPPING :
  • non dairy whipping krim ( leh beli kat kedai bahan kek,supermaket xde rasanya)
  • HIASAN :
  • ceri (leh beli kat kedai bahan2 kek.biasanya ada buah ceri + air/sirapnya skali dlm 1 bekas tu)
  • coklat masakan
CARA PENYEDIAAN
  • KEK SPAN : masuk semua bahan kecuali minyak dlm mangkuk mixer.putar pd kelajuan min selama 2-3 minit utk sebatikan je
  • pastu tukar speed maxima,pukul la samp kembang n gebu gituuuuu..maksudnya bila diterbalikkan mangkuk tu,adunan xmeleleh n xjatuh…
  • masukkan minyak masak & kacau je dgn senduk samp sebati…kacau rata2 ye.
  • sapu loyang dgn mgerin & alas dgn baking paper/kertas minyak
  • panaskan dulu oven selama 10 minit…& bakar kek pd suhu 160 darjah selama 20 minit @ hingga masak…
  • bila kek dah masak,cpt2 keluarkan dr loyang spy kek xkecut…sejukkan sepenuhnya sblm hias
  • TOPPING : keluarkan whipping krim dr peti sejuk,masukkan 1/3 kotak dlm mangkuk…putar dgn kelajuan sederhana lbh kurg 5 minit.
  • kek yg dah sejuk,belah 2…letak 1 keping atas papan kek.
  • gunakan berus besar,sapu air ceri (dlm bekas ceri) atas kek,ltk pulak whipping krim & ratakan..
  • ltk lg satu lapisan kek yg dipotong tadi atas kek yg dah disapu whipping krim td utk buat lapisan ke dua…sapu whipping krim kat atas kek & keseluruhan kek
  • guna nozzle bintang,pipekan 4 atau 6 bj atas p’mukaan kek…letak la ceri atas krim yg di pipe td…
  • parut coklat masakan guna pisau yg biasa kt guna utk buang kulit buah@ kentang tu…leh gak sagat coklat masakan tu guna sagat timun.pastu tabur kat tgh2 p’mukaan kek.kalau suka leh ltk tepi2 kek

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN