Resipi Capati Guna Tepung Gandum. Hasilnya Tetap Sedap, Lembut & Gebu!

Tidak ramai yang rajin mencuba resepi capati kerana bahan utama yang diperlukan adalah tepung atta. Namun, tidak ramai yang ada tepung ini di rumah kerana ia jarang digunakan dalam masakan melayu.

Rupa-rupanya ada cara membuat capati yang lebih mudah tanpa perlu menggunakan tepung atta. Sekiranya tidak ada tepung ini, anda boleh menggantikannya dengan tepung gandum.

Tepung gandum ini boleh dikatakan wajib ada di dapur setiap rumah kerana ia sering digunakan untuk membuat lempeng, cekodok, kek dan sebagainya.

Capati ini cukup sedap jika dicicah dengan kuah dal, kari dan sambal. Bukan itu saja, dicicah dengan gula dan susu pekat pun boleh tahan sedap juga. Jom cuba!

Baca juga: Cara Buat Roti Puri Tanpa Yis, Hasilnya Tetap Kembung & Berongga!

RESEPI CAPATI GUNA TEPUNG GANDUM

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 3 cawan tepung gandum
• 3 sudu besar marjerin pelangi
• 1 sudu kecik garam
• 1 ½ cawan air panas mendidih
• Tepung untuk tabur ketika mencanai

Cara-cara:

1. Satukan tepung gandum, marjerin dan garam.

2. Tuangkan air panas mendidih, kacau pakai senduk dan uli sehingga menjadi doh.

3. Canaikan sambil tabur dan sapu tepung gandum supaya tak melekat.

4. Masak atas kuali non stick, apabila sudah naik gelembung, baru terbalikkan.

5. Selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Wan Atirah WM

Baca juga: Resipi Lempeng Kampung, Ikut Cara Ini Dijamin Gebu & Lembut Elok