Kari Sayur

November 22, 2020

myresipi

ada kelainan rasa dari kari biasa…boleh dikatakan hidangan yg lengkap… :)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kari Sayur

ada kelainan rasa dari kari biasa…boleh dikatakan hidangan yg lengkap… :)

BAHAN-BAHAN

1/2kg daging lembu dipotong nipis
1/4 biji kobis dipotong kecil
1 btg lobak potong memanjang
2 biji kentang didadu besar sedikit
8 biji bawang kecil *
6 biji lada merah *
2 ulas bawang putih *
sedikit lengkuas *
sedikit belacan bakar *
kisar bahan2 bertanda * diatas
1 biji bawang besar dihiris
1 btg serai diketuk
3 helai daun salam (klau suka)
1/4 cwn air asam
2 sdt serbuk jintan manis
1 sdt serbuk jintan putih
2 sdm serbuk ketumbar
1/2 kotak kara jadikan 1 mangkuk santan
garam , gula secukup rasa
1 biji tomato dipotong 6

CARA PENYEDIAAN

panaskan minyak..tumis bawang hiris hingga layu kemudian masukkan bahan2 kisar, serai dan rempah2 serbuk tadi..masak hingga wangi.
kemudian masukkan daging dan garam..gaul rata, tutup periuk hingga mendideh dan daging empuk..hendak lah dikacau sekali sekala.
selepas itu masukkan lobak dan kentang..masak hingga empuk.
masukkan pula santan, air asam, daun salam dan gula..masak hingga mendideh, cukupkan rasanye..
akhir sekali masukkan kobis dan tomato..dikacau sebentar..boleh lah dimatikan api.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.