Kari Ikan Portugis

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Kari Ikan Portugis?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kari Ikan Portugis

Bagaimana cara nak masak Kari Ikan Portugis?

BAHAN-BAHAN

Bahan A

2 keping ikan tenggiri
1 cawan santan cair
3 keping asam gelugur
1 batang serai (Diketuk)
2 biji tomato (Dibelah 4)
3 biji cili hijau (Dibelah 2)
3 sudu makan minyak masak
Garam secukup rasa

Bahan B (Tumisan)

1 labu bawang besar (Dihiris)
3 ulas bawang putih (Dihiris)
1 inci halia (Dihiris)
3 tangkai daun kari
2 sudu makan serbuk kari ikan
3 sudu makan cili kisar
½ sudu teh serbuk kunyit
1 sudu teh jintan manis
1 sudu teh jintan putih

CARA PENYEDIAAN

Panaskan minyak masak dan tumiskan bahan B sehingga wangi dan pecah minyak.
Masukkan santan, asam gelugur, serai, dan garam. Biarkan mendidih.
Masukkan ikan dan masakkan sehingga pecah minyak.
Masukkan tomato dan cili hijau.
Padam api dan hidangkan

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.