ayah ajar, buat bila ada rasa2 nak diet…hehehe…sbb xguna minyak

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Kangkung masak asam rebus

ayah ajar, buat bila ada rasa2 nak diet…hehehe…sbb xguna minyak

BAHAN-BAHAN

  • 1ikat kangkung
  • 3cm halia* (lebih kurang besar ibu jari tangan)
  • 3cm kunyit* (lebih kurang besar ibu jari tangan)
  • 3biji bawang merah*
  • 1ulas bawang putih*
  • sejemput ikan bilis* (lebih kurang 12-17 ekor)
  • garam
  • air
  • 2keping kecil asam keping
CARA PENYEDIAAN
  • siang dan bersihkan kangkung
  • tumbuk bahan-bahan bertanda * bersama garam
  • masukkan rencah yg ditumbuk tadi ke dalam periuk, bersama air (kuantiti air ikut suka, kalau nak kuah byk, lebihkan air, tp perlu seimbangkan dgn garam)
  • apabila kuah dh mendidih, masukkan asam keping
  • kacau lagi sehingga kuah mendidih sekali lagi, kemudian, masukkan kangkung
  • biarkan sehingga kangkung layu. rasakan masin dan masamnya, kalau dh ok, tutup api, siap dh…boleh dh hidang

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN