Jemput2 Udang Geragau

November 22, 2020

myresipi

boleh dimakan bila2 masa…atau pun buat tambahan lauk utk lunch/dinner…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Jemput2 Udang Geragau

boleh dimakan bila2 masa…atau pun buat tambahan lauk utk lunch/dinner…

BAHAN-BAHAN

200gm udang geragau basah dicuci dan toskan
3 sdm mumbung tepung gandum
2 sdm mumbung tepung naik sendiri
1 biji telur
1/2 sdt baking soda
1 sdt rata serbuk kari ikan
garam secukup rasa
2-3 sdm air
1/2 -1 sdt lada hitam ditumbuk kasar
1 sdt hirisan daun kari
1 biji bawang putih dicincang halus
1 biji bawang besar dipotong dadu kecil
1 biji cili merah & hijau dibuang biji dan dihiris halus

CARA PENYEDIAAN

satukan semua bahan2 dan digaul mesra..kemudian diperap selama 30 minit.
setelah diperap..goreng lah saperti biasa. boleh dimakan bersama sos sambal kicap..
UTK SAMBAL KICAP :- kisar lada merah, lada padi, bawang putih, gula dan sedikit garam dgn menggunakan sedikit saja air masak (sekadar utk menjalankan blender)
tuangkan bahan2 kisar kedlm mangkuk lalu masukkan kicap dan air limau kasturi, gaul rata dan sesuaikan rasanye.
jemput2 udang geragau ni memang enak klau dicicah dgn sambal kicap…selamat mencuba..

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.