Ikan singgang berpudina

November 20, 2020

myresipi

resepi rekaan sendiri. sempoi ,sedapp..dan beranginnnnn….

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ikan singgang berpudina

resepi rekaan sendiri. sempoi ,sedapp..dan beranginnnnn….

BAHAN-BAHAN

empat ekor ikan (ikut suka ikan apa)
1 inci halia – ditumbuk lumat
1 s/k kerisik
4 ulas bawang merah – ditumbuk separuh lumat
4 ulas bawang putih – ditumbuk separuh lumat
3/4 inci kunyit hidup – ditumbuk lumat
cili api – ikut suka nak banyak mana – diketuk2
air asam jawa – secukup rasa
garam secukup rasa
secubit gula
air – secukupnya untuk kuah. jangan terlalu banyak plak. nanti cair sangat kuah tu, tak terasa kick singgang ni.
bendi , terung dan tomato – ikut suka nak letak banyak mana
3 helai daun pudina
1 kuntum bunga kantan – dibelah dua

CARA PENYEDIAAN

masukkan air dan bahan2 di atas didalam periuk kecuali terung/bendi / tomato / pudina dan ikan. masakkan kuah sampai mendidih.
setelah kuah mendidih dan kuah cukup rasa masam, masin dan manisnya, bolehlah di masukkan ikan dan terung / bendi / tomato.
Biarkan ikan dan sayuran masak.
setelah ikan dan sayuran masak, masukkan daun pudina yg telah dileraikan dari batangnya. Tutup api dan hidangkan panas – panas. Siappp

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.