Resepi Sendiri

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

IKan masak stim SweetSour

Resepi Sendiri

BAHAN-BAHAN

  • Bahan A ( Dikisar )
  • 1 biji bawang merah besar
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 inci halia , 5 kiub nenas
  • 1 batang serai, 1 btg cili merah,
  • 1 batang daun sup, daun bawang dan daun semanggi
  • Bahan B
  • 1/2 sudu teh kicap manis, seasoning , sos tomato, , tiram , sos ikan dan kiub bilis dan sedikit garam.
  • 1/2 sudu makan serbuk asam boi atau 3 ketul asam boi
  • Bahan C ( bahan sampingan )
  • 3 biji tomato hiris 4 , 1 lada merah hiris 2 potong, 1 bawang bombay dihiris 6 melintang.
  • 1 sudu makan jus perahan limau kasturi / lemon ( Buang biji )
CARA PENYEDIAAN
  • Bersihkan ikan, dan peram dengan Bahan A dan juga Bahan B dalam 10 Minit. ( Lagi Lama masa diperam lagi sedap rasa apabila masak )
  • sesudah diperam, letak sedikit minyak bijan ( optional ) minyak masak biasa pon boleh
  • Panaskan kukusan sementara menunggu ikan diperam, dan kukus ikan selama 20 minit. bergantung jenis ikan ya. 5 minit sebelum ikan masak, letakkan bahan C. Apabila masak baru di letakkan perahan limau kasturi.
  • p/s–ikan yg disteam akan mengeluarkan kuah yang sedap hasil daripada bahan A dan B yang diperam dalam ikan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN