Ikan Masak Asam

November 17, 2020

myresipi

Mak suka masak ini masa di kampung. Sekarang saya pun selalu buat.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ikan Masak Asam

Mak suka masak ini masa di kampung. Sekarang saya pun selalu buat.

BAHAN-BAHAN

2 ekor ikan kerisi atau ikan merah (bersihkan, lumur kunyit dan goreng)
*1 biji bawang besar hiris bulat
*2 ulas bawang putih dihiris
*3 biji cili padi belah 2
*1 cili merah dihiris
*1 sudu teh halba dan daun kari
Garam, gula dan sedikit kiub ikan bilis jika suka
1 cawan air asam jawa

CARA PENYEDIAAN

Gunakan 2 atau 3 sudu besar minyak dari goreng ikan tadi untuk menumis bahan bertanda * hingga naik bau dan bawang layu sikit.
Masukkan air asam jawa. Kacau rata dan tunggu mendidih. Biar pekat.
Masukkan garam dan gula secukup rasa. Boleh letak sedikit kiub juga masa ni. Kemudian bolehlah dimasukkan ikan tadi.
Sedia untuk dihidang. Sedap dimakan dengan nasi panas.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.