Rasa pedas, masam, manis, masin..eh..dh 4 rasa ni..???..nk rasa…jom ke dapur KC…:))
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
:) Ikan Kembung Masak 3 Rasa Bersos Lada Hitam
Rasa pedas, masam, manis, masin..eh..dh 4 rasa ni..???..nk rasa…jom ke dapur KC…:))
BAHAN-BAHAN
- 3 ekor ikan kembung
- 2 sudu besar cili kisar
- 1 sudu besar sos lada hitam life (jenama lain pun bleh)
- 1 sudu besar sos tomato
- 1/2 biji timun (potong 2 dan belah memanjang, buang biji tengahnya)
- 1 labu bawang besar (potong dadu)
- 1/2 biji tomato -jika suka (potong dadu)
- Garam(agak2), Gula (2 sudu besar), Perasa
- 1/2 inci halia*
- 2 biji bawang putih* (bhn * ditumbuk halus)
- Air dan minyak
CARA PENYEDIAAN
- Ikan yg bersih dikelar dan dilumur garam serta kunyit. Goreng hingga masak (Jgn gareng sangat). Ketepikan.
- Goreng bhn bertanda * dengan minyak ikan td hingga naik bau. Masukkan cili kisar, 1/2 cwn air dan tumis sampai pecah minyak @ cili masak.
- Masukkan timun, tomato, bawang, 2/3 cwn air, sos lada hitam, sos tomato, perasakan.
- Apabila kuah hampir pekat, matikan api. Curah kuah atas ikan goreng tadi. Tabur daun bawang dan daun sup, sedia dihidangkan.
- Mudah je kan..Selamat mencuba:)
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.